대전 중구 싱크대막힘, 주방 배수 경로를 따라가며 뚫습니다

싱크대 물이 내려가지 않을 때 막힌 곳은 대개 개수대 바로 밑이 아니라 벽이나 바닥 속 관입니다. 중구 싱크대막힘 작업은 그 관이 어디로 이어지는지 확인하는 데서 출발합니다.

스프링 관통
배관 고압세척
가정·상가·건물

중구 주방 배수가 유난히 잘 막히는 이유

원도심 단독과 다가구는 주방을 여러 번 고쳐 쓴 집이 많습니다. 싱크대 자리를 옮기면서 바닥 속 관을 길게 끌어 오거나, 벽 안에서 관을 몇 번 꺾어 이어 놓은 경우가 있어 물살이 약해지는 구간에 기름이 굳습니다.

은행동·대흥동·유천동 길가 음식점은 사정이 또 다릅니다. 하루 내내 기름 섞인 설거지물이 흘러, 주방 바닥 배수구와 싱크대 관이 만나는 지점에 하얗게 굳은 기름층이 생깁니다. 가정 주방과 같은 스프링으로는 이 층을 다 걷어 내기 어려워 작업 방법을 나눕니다.

선화동·중촌동 오래된 다가구는 층마다 주방이 같은 자리에 있어 세로관 하나를 나눠 쓰는 집이 있습니다. 위층 설거지물이 내려오는 관과 아래층 주방 관이 만나는 곳이 좁아지면, 역류해 올라오는 곳은 맨 아래층 개수대인 경우가 많습니다. 그래서 아래층 주방 입구만 뚫고 끝내지 않고 합류 지점까지 스프링을 넣어 봅니다.

주방 배수 작업은 이렇게 진행됩니다

1. 하부장 비우기와 바닥 덮기

싱크대 아래 물건을 모두 꺼내고, 하부장 바닥과 주방 바닥에 비닐을 깝니다. 트랩을 풀면 고여 있던 물이 한꺼번에 쏟아지기 때문입니다.

2. 트랩과 배수 호스 분리

거름망 아래 트랩을 풀어 안에 걸린 찌꺼기부터 꺼냅니다. 오래 쓴 주름 호스는 안쪽 골마다 기름이 끼어 있어, 상태가 나쁘면 새것으로 바꾸시길 권해 드립니다.

3. 벽·바닥 관으로 스프링 넣기

호스를 뗀 자리에서 벽이나 바닥 쪽 관으로 스프링을 밀어 넣습니다. 꺾임을 지날 때마다 손에 걸리는 느낌이 달라 거리를 가늠하며 들어가고, 덩어리에 닿으면 회전을 걸어 부숩니다. 벽 속 관이 생각보다 일찍 꺾이는 오래된 주택에서는 스프링을 짧게 끊어 넣으며 방향을 확인합니다.

4. 물 흘려 보며 누수 확인

길이 난 뒤 물을 넉넉히 흘려 빠지는 속도를 보고, 다시 조인 트랩과 호스 연결부를 손으로 만져 젖는 곳이 없는지 살핍니다.

5. 쓰는 습관 말씀드리기

걸려 나온 것을 보여 드리고, 그 주방에서 무엇을 조심하면 좋을지 짧게 알려 드립니다. 팬에 남은 기름은 키친타월로 닦아 버리고 거름망을 자주 비우는 것만으로도 다음 막힘을 늦출 수 있습니다.

주방 상태에 따라 고르는 장비

주방 상태	먼저 쓰는 장비	이어서 하는 일
물이 천천히 빠지는 가정 주방	가는 스프링	트랩 청소 뒤 흐름 확인
물이 완전히 고인 가정 주방	중간 굵기 스프링과 절단 헤드	관통 뒤 물을 흘려 속도 확인
기름을 많이 쓰는 식당 주방	굵은 스프링	관 벽 기름층 고압세척
세탁기 배수와 같이 쓰는 주방 관	중간 굵기 스프링	세제 찌꺼기를 걷어 낸 뒤 흐름 확인
개수대 여러 개가 한 관으로 모임	합류부까지 닿는 긴 스프링	합류부 아래 구간 세척

스프링만으로 흐름이 돌아오지 않거나, 뚫어도 금방 다시 느려지는 식당 주방은 중구 하수구 고압세척으로 관 벽을 씻어 내는 쪽이 낫습니다.

오래된 주택은 벽 속 관이 가늘고 꺾임이 많아, 식당에서 쓰는 굵은 스프링을 그대로 넣지 않고 한 단계 가는 것으로 바꿔 들어갑니다. 빼낸 스프링 끝에 하얀 덩어리가 묻어 있으면 관 벽에도 같은 기름층이 남아 있다는 신호입니다.

음식점 주방은 영업 시간을 피해 잡습니다

식당 주방은 장비를 펼칠 자리가 좁고 영업 중에는 물을 끊기 어렵습니다. 그래서 문 열기 전이나 마감 뒤로 작업 시간을 잡고, 그동안은 설거지를 멈춰 달라고 부탁드립니다.

길가 음식점 가운데는 주방 배수가 건물 뒤편이나 골목 쪽 받이로 곧장 빠지는 구조도 있습니다. 이럴 때는 주방 안에서 들어가기보다 받이 쪽에서 거슬러 올라가는 편이 장비를 펼치기 수월하고, 영업 공간도 덜 어지럽힙니다.

그리스트랩 — 주방 바닥에 기름 거름통이 있다면 먼저 열어 안에 떠 있는 기름 덩어리를 걷어 냅니다.
바닥 배수구 — 조리대 아래 배수구 덮개를 들어 음식물 찌꺼기를 퍼낸 뒤 관통합니다.
관리 주기 — 한 번 뚫은 뒤에도 기름은 다시 쌓이므로, 가게 사정에 맞춰 세척 주기를 정해 두시길 권합니다.
마감 정리 — 작업이 끝나면 주방 바닥과 조리대 아래를 닦아, 다음 영업에 곧바로 쓸 수 있게 해 둡니다.

연락 전에 확인해 주실 것

개수대 물 높이 — 물이 고여 있는지, 조금씩이라도 빠지는지 봐 주십시오.
다른 배수구 상태 — 욕실이나 세탁기 배수구도 같이 느리면 주방만의 문제가 아닐 수 있습니다. 이때는 대전 중구 하수구막힘 안내를 함께 보시면 됩니다.
최근에 흘려보낸 것 — 기름, 밥알, 커피 찌꺼기처럼 많이 흘려보낸 것이 있다면 알려 주십시오.
하부장 안 물기 — 싱크대 아래가 젖어 있다면 막힘과 별개로 연결부가 새는 것일 수 있으니 함께 봐 달라고 말씀해 주십시오.
가게라면 영업 시간 — 문 여는 시각과 닫는 시각을 알려 주시면 그 사이를 피해 작업 시간을 제안합니다.